Kitchen

廚房雖小，卻裝著天下美食，在家里，不管是誰(shuí)主廚，一個(gè)好的廚房絕對(duì)能讓整個(gè)烹飪過(guò)程高效節(jié)能。一個(gè)合格的廚房，不僅要具備高顏值，還需要擁有足夠的收納空間以及合理的動(dòng)線。

中餐傳統(tǒng)的烹制方式油煙較大，小伙伴們大都會(huì)選擇封閉式廚房。主流的廚房布局主要分為：一字型單邊廚房、L型廚房、U型廚房、雙邊中間通道型廚房四種。很多人在裝修時(shí)會(huì)糾結(jié)做那種，其實(shí)只要廚房動(dòng)線規(guī)劃合理，哪種類型只需要根據(jù)你的喜好及需求來(lái)選擇就好。

一字型單邊廚房

一字型單邊廚房的特點(diǎn)是空間需求較小，動(dòng)線清晰，可適用范圍廣。

△展示花色：龍漣國(guó)際馬卡青

廚房工作區(qū)靠一面墻布置，工作區(qū)組合簡(jiǎn)單，適合小戶型廚房。從儲(chǔ)物到備餐到烹制各分區(qū)一字排開，一條動(dòng)線貫穿做飯整個(gè)流程。

由于各分區(qū)一字排開，所有操作的走位都在同一條直線上，所以缺乏靈活性，那么就要求各分區(qū)規(guī)劃清晰，依次使用，這樣才能極大減少走動(dòng)距離。

L型廚房

L型廚房特點(diǎn)是空間利用最好，以小博大，可形成圍合式操作區(qū)。

△展示花色：龍漣國(guó)際樓蘭印橡 x馬卡白

廚房工作區(qū)以墻角為原點(diǎn)，雙向展開成L型，這種布局方便經(jīng)濟(jì)，是各種廚房布局中最節(jié)省空間的設(shè)計(jì)。

L型廚房對(duì)拐角處的利用很重要，可以根據(jù)需要在拐角處臺(tái)面上擺放置物架，提高空間使用率。同時(shí)要避免一條邊過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)擠壓操作區(qū)面積。

如果你家廚房面積不大，又想體驗(yàn)圍合式布局提供的高效性。選擇L型布局，感受“小空間，大廚房”。

U型廚房

U型廚房特點(diǎn)是三面環(huán)墻布置形成圍合式工作臺(tái)，空間整體感強(qiáng)，可放置更多的廚房電器。

△展示花色：龍漣國(guó)際馬卡藍(lán)

儲(chǔ)物區(qū)、備餐區(qū)、烹制區(qū)各區(qū)域U型排列，各功能區(qū)銜接到位，適合大廚房選擇。

要注意的是兩個(gè)拐角空間使用比較困難，建議使用上文L型廚房的拐角處理方法。

雙邊中間通道型廚房

雙邊中間通道型廚房的特點(diǎn)是形成圍合式操作，縮短各工作區(qū)間的直線距離，各操作區(qū)之間走位靈活性增強(qiáng)。

△展示花色：龍漣國(guó)際馬卡白

通過(guò)廚房可達(dá)陽(yáng)臺(tái)的戶型特別適合這種布局，廚房的工作區(qū)布置在兩對(duì)側(cè)墻面，儲(chǔ)物區(qū)，備餐區(qū)，烹制區(qū)各區(qū)域呈“二”字排列，動(dòng)線迂回貫穿做飯流程。

若通過(guò)廚房可達(dá)陽(yáng)臺(tái)，則布局時(shí)需要將陽(yáng)臺(tái)功能考慮在內(nèi)。如果陽(yáng)臺(tái)存放部分食材，則水槽和加工臺(tái)應(yīng)安置在靠近陽(yáng)臺(tái)的地方。

如果是無(wú)陽(yáng)臺(tái)廚房，第三面墻的閑置，極大dao地浪費(fèi)了空間。這種情況，選擇U型布局，空間使用率會(huì)更高。

L型+中島布局

當(dāng)然除了以上四種常用的布局方式外，隨著我們飲食的多元化，廚房的設(shè)備越來(lái)越多，L型+中島布局的開放式廚房，就成了可以避免更多住宅面積被廚房“吃”掉的首 選。

△展示花色：龍漣國(guó)際南屏風(fēng)榆

L型+中島的布局，動(dòng)線從最右側(cè)的冰箱開始，途經(jīng)中島和L型操作臺(tái)，合理且便捷，使得餐廳廚房成為開party、聚會(huì)交流的重要場(chǎng)所，在料理的過(guò)程中更好地促進(jìn)主人與客人的交流。

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