正宗越南憲木菜板砧板:鐵木之王 廚中極品

2008-06-18來源:中國木業(yè)網(wǎng)轉(zhuǎn)載熱度:27957
    憲木又稱“鐵木”、枧木,原產(chǎn)于我國廣西南部與越南北部交界處的石炭巖山地密林中或石山的懸崖峭壁上,由于生長(zhǎng)緩慢,樹木高大挺拔,木材赫紅,細(xì)胞組織致密。由于樹木吸收了山地的許多含鈣礦物,所以木質(zhì)堅(jiān)硬如鐵,平均容重每立方厘米1.089千克,端面硬度為每平方厘2136千克,木材質(zhì)量系數(shù)3292,韌性大,入水即沉,極耐腐,歷千年不朽,為著名高質(zhì)量、高硬度木材,是廣西五大硬木之一,也是我國禁止出口的特類木材之一。

    本公司經(jīng)營(yíng)的憲木砧板系列原木均產(chǎn)自越南,經(jīng)中國傳統(tǒng)工藝處理加工而成,色澤圓潤(rùn),不掉屑不褪色,平滑如鏡,木紋堅(jiān)細(xì),即使用利刃斬剁,也不見刀痕。

    公司經(jīng)營(yíng)的憲木砧板系列產(chǎn)品取材渾然天成,無補(bǔ)丁、粘貼、人工上色等掩蓋菜板裂痕的行為。菜板紋理清晰、衛(wèi)生耐用, 一般可用二、三十年,使用得當(dāng),保養(yǎng)得法,還可歷用兩代,被譽(yù)為廚具中的珍品,為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。
憲木菜板已揚(yáng)名數(shù)百年,在18世紀(jì)就通過水路出口到東南亞及歐美各國,成為達(dá)官貴族廚房必備之珍品。逢年過節(jié)、喜遷新居之時(shí),精心挑選一塊上好的憲木砧板,送給自己的愛人、父母、親戚、朋友、上司,讓親朋好友們收到一份貨真價(jià)實(shí)的厚(重)禮,或留給自己享用,實(shí)在是一個(gè)明智之舉。
 
       

正宗越南憲木菜板砧板:鐵木之王 廚中極品

 
       

正宗越南憲木菜板砧板:鐵木之王 廚中極品


          
                       越南憲木菜板砧板
    為什么在超市里買的包裝精美的砧板用不到一兩個(gè)月或者一年就容易退色、掉屑、損壞呢?
主要是木質(zhì)偏軟,樹齡偏低或者根本就不是憲木,而是用其它的木材代替,以次充好,真正的憲木菜板目前只能從越南進(jìn)口。
       
    越南憲木菜板砧板
 
    如何識(shí)別憲木砧板與普通木砧板呢?

    一、看特點(diǎn)。憲木砧板其樹齡長(zhǎng),木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)。普通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。

    二、看相對(duì)密度。憲木砧板木質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否。

    三、看紋理。憲木砧板木為斜紋,普通木則否。

    四、看硬度。憲木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。

    五、聽聲音。憲木砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,而普通木則發(fā)出啪啪叭叭的聲音。
 
    質(zhì)量成就信譽(yù),假一賠十,請(qǐng)放心選購。
 
    使用方法:
    拿到菜板后,放入涼清水中泡一天時(shí)間左右,也可在水中放少許鹽,適量就行了,不必浪費(fèi),泡水到時(shí)間后,用洗潔液清洗一下整個(gè)菜板,用清水沖洗干凈之后,菜板就可以投入使用了。
 
    保養(yǎng)小貼士:
    不要將菜板泡油或是接觸到滾燙的熱油很容易讓菜板開裂!新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用,不宜久置,經(jīng)常保持濕潤(rùn),放在陰涼處不讓菜板在風(fēng)口處吹風(fēng)或曝曬,最好是給菜板配上一塊干凈的專用的(帶有一定水分)毛巾布,毛巾的大小應(yīng)以完全蓋住整個(gè)菜板面及邊為準(zhǔn),這樣就既可起到保濕作用,又防止菜板吹風(fēng)。如要一段時(shí)間才用一次的就一定要把菜板擦干或陰干后放入不透風(fēng)的塑料袋里密封好不讓其吹風(fēng);菜板經(jīng)常使用一段時(shí)間后等食用油慢慢滲進(jìn)入菜板后,菜板就不容易開裂了。特別是在干燥的地方,例如北方地區(qū)保持菜板的濕潤(rùn)尤為重要。做到上述要求后,菜板就很經(jīng)久耐用啦......

    鐵木雖然很硬,可畢竟還是木頭,是天然的東東,因此不能讓它干燥,不然邊緣會(huì)出現(xiàn)細(xì)小裂痕(畢竟這不是鋼板或塑料板),此時(shí)不要著急,立即將菜板放入水中浸泡,等過一段時(shí)間小裂口會(huì)慢慢合上的。細(xì)小的裂紋雖然不影響產(chǎn)品質(zhì)量及使用,但能避免還是避免好,盡可能的愛護(hù)它。
 
    廣東魚珠木材有限公司家裝部現(xiàn)新進(jìn)一批越南憲木菜板砧板,其規(guī)格和價(jià)格如下:
    規(guī)格                                     價(jià)格
    33cm*4cm                                        89元/塊
    36cm*4cm                                        110元/塊
  
    42cm*4cm                                        128元/塊

    品質(zhì)保證,價(jià)格實(shí)惠,歡迎來電訂購!
 
    聯(lián)系單位:廣東魚珠木材有限公司家裝部
    聯(lián)系電話: 020-82490170、82490178
    聯(lián)系人:吳先生/陳小姐
    電子信箱:chenxiaoxue28@163.com

 

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