對(duì)于名貴硬木，市場(chǎng)上有“一黑二黃三紅”之說(shuō)，一黑指的就是紫檀。其實(shí)，所謂“一黑”指的是紫檀心材，材色紅紫，久則轉(zhuǎn)為黑紫色。為了從顏色上對(duì)其概括，與其他硬木區(qū)分，才有此一說(shuō)?？赡阒绬?？紫檀也有白的，確切地說(shuō)，是紫檀家具變白了。

    所謂“白”，和“一黑”類似，它不是純白，而是灰白。

    紫檀變白，在古玩行民間早有這種說(shuō)法。在潘家園古玩市場(chǎng)，藏家們流傳著一個(gè)“紫檀變白又變黑”的故事：80年代，“天木緣”的老板強(qiáng)子到農(nóng)村收紫檀家具，那時(shí)候紫檀家具賣(mài)錢(qián)多，農(nóng)村藏量不小。強(qiáng)子只收紫檀、黃花梨等，不收柴木的。

    在運(yùn)河岸邊的一個(gè)村子里，不少村民把家里木件拿出來(lái)，強(qiáng)子忙著“鑒別”。遠(yuǎn)處來(lái)了位老太太，手里拿著一只發(fā)白的筆筒。強(qiáng)子見(jiàn)是白的，以為是柴木的，離老遠(yuǎn)就喊：“老太太，別拿過(guò)來(lái)了，白的不要?！崩咸?jiàn)不要就回去了。過(guò)了一段時(shí)間，強(qiáng)子又到這個(gè)村。老太太顫顫巍巍拿出來(lái)一個(gè)黑筆筒，強(qiáng)子一看是紫檀的，就收了。老太太不明白地問(wèn)：上次你怎么不要呢？強(qiáng)子說(shuō)那個(gè)不是白的嗎，老太太說(shuō)就是這只。原來(lái)這個(gè)筆筒，老太太一直用來(lái)裝食鹽，天長(zhǎng)日久，筆筒變白了。老太太后來(lái)多了個(gè)心眼，這賣(mài)不出去，是人家嫌臟吧？把它洗洗！老太太把筆筒洗了，沒(méi)想到筆筒又慢慢變黑了。老太太想：白的不要，剛好變黑了，這次肯定要了。

    如果聽(tīng)了這個(gè)故事，還不相信紫檀會(huì)變白，可以到故宮里去看一看，那兒有不少紫檀家具變白了。據(jù)故宮宮廷部的周京南先生講，這些紫檀家具變白的原因，可能是長(zhǎng)期日曬的結(jié)果，因?yàn)榘l(fā)白的地方都靠著窗口。從發(fā)白的地方看牛毛紋，比紫黑的地方更清晰。

    收藏古玩木器的人，經(jīng)常用紫檀泡酒看紫霧繚繞，并把它當(dāng)成鑒別真假的法寶，這是因?yàn)樽咸蠢锖幸环N紫檀素。這種紫檀素在許多呈深紫紅色的豆科植物里都有，雖然含在硬木心材中，但卻容易流失，現(xiàn)在有專門(mén)做成染料來(lái)提取的工藝。據(jù)《紅木》國(guó)標(biāo)**起草人楊家駒先生講，紫檀素遇到類似鹽這種物質(zhì)，導(dǎo)致紫檀素流失從而變白是有可能的。

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