木材比重約為0.47-0.53，木理通直，木肌中庸。此樹種之果實帶點苦味，常用于飲料制作、果凍及酒釀櫻桃。木材常會出現(xiàn)傷愈樹膠溝。如圖鑒左圖之深色線條。 美國櫻桃木屬于薔薇科植物，木理通直，木肌比較中庸。這個樹種還是會結果實的，果實中帶有一些苦味，常常用于飲料的制作、果凍及釀制櫻桃，木材常常會出現(xiàn)傷愈樹膠溝。平均密度為580kg/立方米，比重為0.58
木材特征：
1. 邊心材區(qū)分明顯，材色白或淡紅褐色心材深紅褐色
2. 散孔材或半散孔材，于春材部分會有導管集中之情形
3. 偶具傷愈之縱向樹膠溝 用途： 家具、化妝合板
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