西蘭花，又名綠花菜、青花菜、綠花椰菜等，為十字花科蕓薹屬草本植物，是我國(guó)日常生活中常見(jiàn)的一種食用蔬菜，具有很高的食用價(jià)值?，F(xiàn)如今，西蘭花在我國(guó)南北方均有種植，那么，西蘭花在什么地方種植？現(xiàn)將西蘭花的種植環(huán)境和種植時(shí)間介紹如下。
西蘭花的種植環(huán)境1.光照：西蘭花對(duì)光照的要求并不十分嚴(yán)格，但在生長(zhǎng)過(guò)程中喜歡充足的光照，光照足時(shí)植株生長(zhǎng)健壯，能形成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實(shí)致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)也不利于西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育。2.溫度：西蘭花在5-20℃范圍內(nèi)，溫度越高，生長(zhǎng)發(fā)育越快，最適發(fā)芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長(zhǎng)適溫為15-20℃，具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性，蓮座期生長(zhǎng)適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時(shí)花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長(zhǎng)。
水份：西蘭花在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長(zhǎng)和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會(huì)降低產(chǎn)量，苗期多雨或土壤濕度過(guò)高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長(zhǎng)需要。4.土壤：西蘭花對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但過(guò)于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下，而土壤過(guò)分肥沃又會(huì)導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費(fèi)力強(qiáng)的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為最好。
西蘭花的種植時(shí)間西蘭花的種植時(shí)間通常是在秋季開(kāi)始播種，冬季成長(zhǎng)，春節(jié)后正常上市上餐桌，春天開(kāi)始開(kāi)花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內(nèi)高溫季節(jié)育苗，這時(shí)氣溫一般在25℃以上，有時(shí)30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網(wǎng)于露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收80-90天，冬性稍強(qiáng)，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過(guò)程。
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