神仙豆腐樹，學名豆腐柴，有的地方也叫觀音樹、臭黃荊、斑鳩占等等。屬落葉直立灌木（小喬木），一般樹高2-3米。
它的葉含果膠30%，蛋白質(zhì)21%，還含18種人體必須的氨基酸，營養(yǎng)特別豐富。
湖北、重慶很多地方用它的葉子做神仙豆腐，美味無比。
真正的發(fā)財樹——神仙豆腐樹現(xiàn)在很多地方都有人人工栽植了，一般每畝栽種800株，當年就可采鮮葉300-500公斤，第三年達產(chǎn)可穩(wěn)定畝產(chǎn)1000公斤以上。每斤鮮葉可產(chǎn)神仙豆腐10斤左右，如果按兩元一斤批發(fā)，每畝也能掙萬元以上。
由于其是灌木，栽培比較容易，土壤適應性強，淮河流域以南地區(qū)均可栽培。
免責聲明：凡注明稿件來源的內(nèi)容均為轉載稿或由企業(yè)用戶注冊發(fā)布，本網(wǎng)轉載出于傳遞更多信息的目的；如轉載稿和圖片涉及版權問題，請作者聯(lián)系我們刪除，同時對于用戶評論等信息，本網(wǎng)并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。
