掃帚菜，又名地膚，別名掃帚苗、鐵掃帚、野菠菜，是藜科一年生草本植物。掃帚菜適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)分布廣泛，對(duì)氣候、溫濕度要求不嚴(yán)，生長(zhǎng)在原野、山林、荒地、田邊、路旁、果園、庭院。
株直立，多分枝而緊湊;葉互生，線形，細(xì)密，綠色，秋后變暗紅色;花小不顯，肥水要求不嚴(yán)，管理粗放，耐修剪，耐堿土，耐炎熱，抗干旱，自播能力極強(qiáng)，幼嫩莖可食用。其種子又名地膚子，中藥材，詳情可見(jiàn)地膚子。
株高50-100厘米，莖直立，多分枝，整個(gè)植株外形卵球形。葉披針形，長(zhǎng)2-5厘米，寬3-7毫米;具3條主脈，莖部葉小，具1脈?；ǔ?-3個(gè)簇生于葉腋，構(gòu)成穗狀圓錐花序?；ū唤蛐?，淡綠色，裂片三角形。胞果扁球形，果皮膜質(zhì)，與種子離生。種子黑色，具光澤。
掃帚菜幼嫩莖可以食用，種子可以入藥，秋后砍下全株捆扎還可以用作掃帚，是一種用途很廣泛的植物。
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