家用烤箱是很多家庭喜愛(ài)的一類(lèi)小家電產(chǎn)品。那么，如何選購(gòu)家用烤箱，家用烤箱什么牌子好，在此就向那些正在想購(gòu)買(mǎi)的朋友，提供一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和參考。

　　家用電烤箱的功率一般在500～2000W之間，其功率大小是根據(jù)箱體容積而設(shè)計(jì)的，家用應(yīng)選1000W以上的規(guī)格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對(duì)節(jié)省些。家用電烤箱的功能一般有調(diào)溫、定時(shí)、變換功率檔等，選購(gòu)時(shí)，應(yīng)盡量購(gòu)買(mǎi)功能較多和方便實(shí)用的產(chǎn)品。

　　目前，市面上的電烤箱種類(lèi)較多，一般家用的有：普通簡(jiǎn)易型、自動(dòng)控制型、溫度可調(diào)型、三控型、遠(yuǎn)紅外型等，式樣也各種各樣。

　　家用電烤箱在質(zhì)量方面的挑選，主要應(yīng)注意幾點(diǎn)：

　　1、檢查其外表：看箱體漆層、結(jié)合是否精致良好，外表應(yīng)無(wú)劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應(yīng)靈活自如。

　　2、通電檢查各項(xiàng)功能如定時(shí)、溫度自動(dòng)控制等與說(shuō)明書(shū)是否吻合。

　　3、安全性能：外殼應(yīng)無(wú)漏電麻手現(xiàn)象，箱內(nèi)電熱元件應(yīng)接觸牢固，電源插頭線無(wú)破損等。最后檢查附件，如烘烤盤(pán)、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。

　　家用烤箱什么品牌好？

　　ACA北美(1934年美國(guó),全球家電鼻祖,烤箱全球銷(xiāo)量**)

　　長(zhǎng)帝Changdi(中國(guó)著名小家電品牌,佛山順德偉仕達(dá)電器)

　　美的Midea(******,中國(guó)名牌,美的集團(tuán),八佳電烤箱品牌)

　　格蘭仕Galanz(******,中國(guó)名牌,一線品牌/牌子,八佳電烤箱品牌)

　　伊萊克斯Electrolux(1919年瑞典,全球**的家用電器制造商之一)

　　忠臣LOYOLA(國(guó)內(nèi)小家電行業(yè)知名品牌,佛山市忠臣電器)

　　家庭用烤箱買(mǎi)多大容積的烤箱合適呢？

　　烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷(xiāo)人員會(huì)告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實(shí)際情況不是這樣的。因?yàn)?，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。?dāng)你烤一種食物時(shí)，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤(pán)，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說(shuō)明，假設(shè)橫向可以烤制10塊餅干。促銷(xiāo)人員會(huì)告訴你擺3層，這樣就可以烤30塊餅干。而實(shí)際情況是，烤餅干一定要在烤箱中層！放上層，表面糊了，底還沒(méi)熟。放底層，底下糊了，上面還沒(méi)熟。（當(dāng)然，對(duì)于烘焙老手來(lái)講，可以用其他方式來(lái)調(diào)整，但技術(shù)要求高而且有些復(fù)雜，這里暫不說(shuō)）。

　　另外，小烤箱因?yàn)轶w積小（以20升以下為例），內(nèi)部空間有限，溫度很熱，蛋糕頂部離發(fā)熱管太近。所以如果烤戚風(fēng)一類(lèi)對(duì)技術(shù)要求比較高的烤箱就會(huì)出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象。所以，不推薦用太小烤箱來(lái)制作西點(diǎn)。尤其是戚風(fēng)等有一定難度的糕點(diǎn)。

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