冬蟲(chóng)夏草，又叫做蟲(chóng)草，冬蟲(chóng)草，中華蟲(chóng)草。冬蟲(chóng)是一種昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，在生長(zhǎng)的過(guò)程中被夏草的菌種侵入，夏草在冬蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)造成了冬蟲(chóng)的死亡。夏季來(lái)臨，夏草的子實(shí)體長(zhǎng)出了冬蟲(chóng)的體外，如同冬蟲(chóng)長(zhǎng)成了夏草。冬蟲(chóng)夏草主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、四川、云南、甘肅、寧夏和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。

一、冬蟲(chóng)夏草是怎樣長(zhǎng)成的？

　　冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，菌是蟲(chóng)草真菌，每年夏天，冰雪消融后，蝙蝠蛾便將蟲(chóng)卵產(chǎn)在花葉上。蛾卵逐漸發(fā)育變成小蟲(chóng)，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸附到植物根部，吸收根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得白白胖胖的。這時(shí)，植物球形的蟲(chóng)草真菌孢子如果遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾白白胖胖的幼蟲(chóng)，便會(huì)鉆進(jìn)幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸引其營(yíng)養(yǎng)，慢慢萌發(fā)菌絲。有時(shí)，當(dāng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)食到有蟲(chóng)草真菌孢子的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲(chóng)草。

　　冬蟲(chóng)夏草是一種非常神奇的滋補(bǔ)品，對(duì)各種人群的身體都具有非常不錯(cuò)的功效作用，在食用方法上也非常的方便，可以燉湯、煎水、泡茶、和其他補(bǔ)品配伍。是非常不錯(cuò)的保健滋補(bǔ)品，特別對(duì)于中老年的朋友來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用冬蟲(chóng)夏草能提高身體的免疫力，提高身體體質(zhì)，同時(shí)吃冬蟲(chóng)夏草也沒(méi)有副作用。冬蟲(chóng)夏草如何對(duì)癥食用的常見(jiàn)辦法介紹。

　　受到真菌感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距離地面2-3厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖然死了，可體內(nèi)的真菌卻一天天在生長(zhǎng)，直到充滿整個(gè)蟲(chóng)體。第二年春天，蟲(chóng)子的頭部會(huì)慢慢長(zhǎng)出一根紫紅色的小草，高大約2-5厘米，小草頂端有一個(gè)菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”。冬蟲(chóng)夏草這時(shí)發(fā)育得最好，體態(tài)飽滿，體內(nèi)有效成份**，是采集的最好季節(jié)。

二、冬蟲(chóng)夏草的功效與作用

　　1.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能

　　冬蟲(chóng)夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用是使其處于**狀態(tài)，它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)體內(nèi)抗體的產(chǎn)生，又能增加吞噬細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

　　2.抗腫瘤

　　冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。

　　3.抗疲勞

　　冬蟲(chóng)夏草可以提高人體能量工廠——線粒體的能量，從而達(dá)到提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞的功效。

　　4.調(diào)節(jié)心臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，調(diào)節(jié)心律失常。

　　5.調(diào)節(jié)肝臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害，防止肝臟纖維化的發(fā)生。此外，還可以通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有效的治療作用。

　　6.調(diào)節(jié)肺臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫等作用。

　　7.調(diào)節(jié)腎臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草能有效緩解慢性腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的傷害。

　　8.增強(qiáng)造血功能

　　冬蟲(chóng)夏草具有增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

　　9.調(diào)節(jié)血脂

　　冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

三、冬蟲(chóng)夏草的吃法

　　1.喝冬蟲(chóng)夏草茶

　　把冬蟲(chóng)夏草加適量水，用小火煮十分鐘，然后把水倒出來(lái)當(dāng)茶喝，然后繼續(xù)加水再煮十分鐘，倒出來(lái)再喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水，反復(fù)煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡為止。

　　2.冬蟲(chóng)夏草燉肉

　　把冬蟲(chóng)夏草與肉類燉著吃是最適合的，冬蟲(chóng)夏草燉出來(lái)的肉口感非常綿香，但一定要注意，不要燉太長(zhǎng)時(shí)間，以免使冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)流失掉，一般燉半小時(shí)為宜。

　　3.冬蟲(chóng)夏草泡酒

　　取2-3根體態(tài)肥碩的冬蟲(chóng)夏草干品，放入2-3斤的容器中，倒入2-3斤黃酒或白酒，把蟲(chóng)草全部淹沒(méi)，然后蓋好蓋子封嚴(yán)，一個(gè)月后即可飲用。

　　4.冬蟲(chóng)夏草磨粉服用

　　把冬蟲(chóng)夏草用研磨機(jī)磨成粉末，然后裝入瓶中或膠囊中，服用時(shí)，可用溫開(kāi)水沖服。

　　注意事項(xiàng)

　　1、體內(nèi)虛火旺盛者不宜食用冬蟲(chóng)夏草；

　　2、如患感冒、咳嗽、發(fā)燒以及有較重炎癥的人不宜食用冬蟲(chóng)夏草；

　　3、腦出血的人不宜食用冬蟲(chóng)夏草；

　　4、兒童、孕婦以及哺乳期間女人不宜食用冬蟲(chóng)夏草。

四、冬蟲(chóng)夏草條理（供參考）

　　1.病后虛弱調(diào)理

　　關(guān)于冬蟲(chóng)夏草病后虛弱調(diào)理的吃法是非常多的，小編在這里就重點(diǎn)介紹一下最常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草老鴨。常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草鴨的做法如下，冬蟲(chóng)夏草3～5個(gè)，粉碎備用，再將老雄鴨1只宰殺，去毛及肚雜，劈開(kāi)鴨頭，納蟲(chóng)草粉人內(nèi)，棉線扎好，酌放醬油、料酒，常法蒸爛食用即可。據(jù)小編了解到冬蟲(chóng)夏草老鴨湯在民間可是非常流行的，也是蟲(chóng)草常見(jiàn)吃法之一。能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力外，對(duì)陽(yáng)痿、遺精、貧血、虛損等都有良效。

　　2.陽(yáng)痿腎虛

　　冬蟲(chóng)夏草也具有調(diào)理男性性功能的作用，尤其是對(duì)腎虛所造成的陽(yáng)痿具有非常不錯(cuò)的功效。常見(jiàn)的食用方法是，用冬蟲(chóng)夏草研末，每次3克，沖服，每日2次。也可與肉蓯蓉6克，菟絲子12克，仙茅9克。水煎服，每日1劑。

　　3.腎虛腰痛

　　冬蟲(chóng)夏草對(duì)于腎虛所造成的腰腿酸痛也具有非常不錯(cuò)的功效作用，常見(jiàn)的吃法是使用冬蟲(chóng)夏草泡酒，比如冬蟲(chóng)夏草枸杞酒，使用冬蟲(chóng)夏草30克，枸杞子30克，黃酒1000毫升，浸泡7日，每日2次，每次服10～20毫升。

　　4.虛喘

　　冬蟲(chóng)夏草對(duì)老年人的支氣管做造成的虛喘具有非常好的作用，常見(jiàn)的食用方法除了使用冬蟲(chóng)夏草15～30克，與老雄鴨蒸服。同時(shí)也可以使用冬蟲(chóng)夏草、人參各10克，蛤蚧1對(duì)。烘干，共研細(xì)末，裝入膠囊，每日0.5～1.5克，分2～3次服。堅(jiān)持食用冬蟲(chóng)夏草，對(duì)阻塞性肺氣腫之喘咳，不論急性發(fā)作期，還是慢性遷延期，均有減輕或改善癥狀的作用。

　　5.習(xí)慣性感冒

　　一些朋友因?yàn)樘焐w質(zhì)不好，遇見(jiàn)季節(jié)變化就會(huì)出現(xiàn)感冒的癥狀，這是因?yàn)樯眢w免疫力不好所造成的習(xí)慣性感冒。可以使用冬蟲(chóng)夏草泡茶喝，冬蟲(chóng)夏草10克，開(kāi)水泡飲，代茶常服，其渣焙干研末，每服6克，每日2次，效果滿意。

　　6.肺結(jié)核，咳嗽、咯血

　　冬蟲(chóng)夏草對(duì)于肺部的疾病具有非常好的調(diào)理左右，尤其是肺結(jié)核所造成的咳嗽，常食用冬蟲(chóng)夏草30克，川貝母15克，百合12克。水煎服，每日1劑。同時(shí)也可以使用冬蟲(chóng)夏草6克，阿膠10克，麥冬12克，五味子6克。水煎服，每日1劑。

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